Ev Yapımı Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi
Paylaş
 

Mercimek KöftesiSevgili modanzi takipçileri.

Kırmızı mercimek ve bulgurun birleşimiyle harika bir tat olan mercimekli köftesi tarifini sizlerle paylaşacağız. Genelde sevilen bir tat olan bu tarifi, sevdiklerinize özenle hazırladığınız lezzetli sofralarda afiyetle yiyebilirsiniz.

 

Mercimek Köftesi İçin Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 buçuk su bardağı ince (köftelik) bulgur, 2 adet kuru soğan, yeşil soğan, maydanoz, dereotu, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı biber, nane, biber ve domates salçası, sıvı yağ, ekşi sevenler için de nar eksişi ya da limon.

 

Mercimek Köftesinin Hazırlanışı: Kırmızı mercimeği  4 su bardağı su ile haşlayın, haşlanmış mercimeğin içine ince bulguru ilave edin kabarmasını bekleyin. Bir tavada yağın içinde kuru soğanın bir tanesini ve bir kaşık biber bir iki kaşık domates salçasını katarak kavurun. Diğer yanda yeşillikleri ve diğer kalan kuru soğanı doğrayın.  Baharatları ve tuzu da katarak iyice yoğurun. Küçük köfteler yapıp servis tabağına alın.

Ekşili sevenler üzerine limon veya nar ekşisi dökebilirler. Marulla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • Site Yorum

Bir yorum bırak