Kış Geliyorken Modanzi’den Güzel Bir Yoğurtlu Çorba Tarifi

Kış Geliyorken Modanzi'den Güzel Bir Yoğurtlu Çorba Tarifi
Paylaş
 

Kış Geliyorken Modanzi‘den  Güzel Bir Yoğurtlu Çorba Tarifi

Kışın yemeklerde çorba hem içimizi ısıtır hem yemeğe başlangıç olur. Yoğurtlu çorbanın yazları genelde soğuğu kışları ise sıcağı tercih edilir.

Gerekli malzemelerimiz:

1 su bardağı süzme yoğurt , 1 yumurta sarısı , 1 yemek kaşığı un, Yarım çay bardağı pirinç, Tavuk bulyon, Tereyağı, Kırmızı biber, Nane, Tuz, 5 bardak su

Kış Geliyorken Modanzi'den  Güzel Bir Yoğurtlu Çorba TarifiYoğurtlu çorbayı şu şekilde hazırlayacağız:

Önce bir kap içerisinde un yoğurt yumurta sarısı karıştırılır. Üzerine yavaşça su eklenerek ayran kıvamına getirilir. Ocağa alınır ve içerisine yıkanmış pirinç eklenerek pişirilir. Pişme süresinde sürekli karıştırmak gerekir. Çorba kaynamaya başladığında içine bulyon veisteğe bağlı tuz eklenir. Pirinçler pişene kadar kaynatılır. Ayrıca bir tavada tereyağı içerisine nane ve pulbiber katılarak kızartılır. Pişen çorbaya dökülür. İsterseniz servis tabaklarına da çorbayı aldıktan sonra üzerine yağ ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

  • Site Yorum

Bir yorum bırak