Nefis Etli Biber Dolması Tarifi

Nefis Etli Biber Dolması Tarifi
Paylaş
 

Nefis Etli Biber Dolması Tarifi 

Etli Biber Dolması İçin Gerekli Malzemeler:

500 gr kıyma, 1 kg dolmalık biber, 1 su bardağı pirinç (veya ince bulgur), 2 tane kuru soğan, biraz maydanoz, tuz ve karabiber, 1 yemek kaşığı salça, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 3 tane domates

Eti Biber Dolması Hazırlanışı:

Biberleri yıkayın ve sap kısımlarını keserek içini temizleyin ve doldurmaya hazır hale getirin. Daha sonra dolma içini hazırlamak için soğanları, maydanozu doğrayın, pirinci yıkayın, hepsini bir kap içinde karıştırın. İçine kıymayı, salçayı, sıvıyağı, tuzu karabiberi de ekleyin ve karıştırın.

Nefis Etli Biber Dolması TarifiYumuşak bir harç olması için içine yarım çay bardağı kadar su ekleyin. Daha sonra fazla tıkıştırmadan dolmalık biberleri doldurmaya başlayın. Üzerine kestiğiniz domateslerden şapka yapıp kapatın. Harcı yaptığınız kabın içine biraz salça koyun ve su ile karıştırın oluşan suyu dolmalık biberlerinizin hazır durumda olduğu tencereye dökün. Biberleriniz yumuşacık olana kadar pişirin. Afiyet olsun 🙂

Daha fazla yemek tarifi için yemek tarifi kategorimizi ziyaret edebilirsiniz

  • Site Yorum

Bir yorum bırak