Zahter Salatası Tarifi – Star Tv Soframız Antakya Bölümü – Meltem ‘in Mutfağı (12.12.2013 – 12 Aralık 2013 )

Zahter Salatası Tarifi - Star Tv Soframız Antakya Bölümü - Meltem 'in Mutfağı (12.12.2013 - 12 Aralık 2013 )
Paylaş
 

Zahter Salatası Tarifi – Star Tv Soframız Antakya Bölümü – Meltem ‘in Mutfağı (12.12.2013 – 12 Aralık 2013 ) 

Star Tv ‘nin sevilen yemek programı Soframız ‘ın 12 aralık 2013 perşembe günü Antakya bölümünde yapılan Antakya yemeklerinden oluşan soframız Antakya yemekleri tariflerimiz devam ediyor. Soframız Antakya bölümünde yapılan yemeklerden zahter salatası tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Zahter Salatası için gerekli malzemeler: 

250 gram zahter, yarım bağ maydanoz, yarım bağ nane, bir çay kaşığı veya tatlı kaşığı nar ekşisi, orta boy bir soğan, bir tane domates, bir tatlı kaşığı pul biber ve bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı.

Zahter Salatası Tarifi - Star Tv Soframız Antakya Bölümü - Meltem 'in Mutfağı (12.12.2013 - 12 Aralık 2013 )Zahter Salatasının hazırlanışı: 

Zahter ayrılarak yıkanır, acı suyundan kurtulmak için tuzlu suyla bir süre ovulur ve daha sonra yeniden yıkanır. Daha sonra soğanlar ince bir şekilde doğranır ve zahter ile birlikte ovulur. Arkasından nane, maydanoz, nar ekşisi, pul biber ve zeytinyağı eklenir. En sonra da doğranan domatesler eklenir.

Servis yapmadan önce zevkinize göre zeytin veya közlenmiş kapya biber eklenebilir.

Afiyet olsun 🙂

Daha fazla yemek tarifi için yemek tarifi kategorimize göz atabilirsiniz.

Kaynak:  startv.com.tr – Soframız Programı

  • Site Yorum

Bir yorum bırak