Sac Katmeri Tarifi – Star Tv Soframız Sivas Bölümü – Leyla ‘nın Mutfağı

Sac Katmeri Tarifi - Star Tv Soframız Sivas Bölümü - Leyla 'nın Mutfağı
Paylaş
 

Sac Katmeri Tarifi – Star Tv Soframız Sivas Bölümü – Leyla ‘nın Mutfağı  

Star Tv ‘nin sevilen yemek programı Soframız ‘ın Sivas bölümünde tarifi verilen lezzetli Sivas yemeklerinin tarifleriyle sizlerleyiz. Soframız Sivas bölümünde yapılan yemeklerden Sac Katmeri tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Sac Katmeri için gerekli malzemeler: 

Bir su bardağı süt, bir su bardağı kadar su, bir bardak sıvı yağ, iki yüz elli gram kadar tereyağı, yüz gram kaymak, aldığı kadar un ve tuz.

Sac Katmerinin hazırlanışı: 

Unu, sütü, suyu ve tuzu uygun şekildeki bir kaba koyarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Daha sonra hamurunuzu yirmi dakika kadar dinlendirin. Dinlendirikten sonra hamurdan meleksiler oluşturularak açılır.

Sac Katmeri Tarifi - Star Tv Soframız Sivas Bölümü - Leyla 'nın Mutfağı

Hamur açıdıktan sonra tereyağı, sıvıyağ ve kaymak sürülerek yağlanır, daha sonra rulo haline getirilerek bekletilir. Tüm hamurdan aynı şekilde rulolar hazırlandıktan sonra saç kızartılır ve rulolar açılarak yufka şeklindeki hamurlar kızartılır. Bir taraf kızardıktan sonra çevrilir ve yağ sürülür. Bu şekilde hamuların her iki tarafıda kızartılır ve yağlanır.  Bu şekilde sac katmeriniz hazır olur.

Afiyet olsun 🙂

Daha fazla yemek tarifi için yemek tarifi kategorimize göz atabilirsiniz.

Kaynak:  startv.com.tr – Soframız Programı

  • Site Yorum

Bir yorum bırak