Nesli ‘den Ev Yapımı Çemen Tarifi ( Kahvaltılık Sos )

Ev Yapımı Çemen Tarifi ( Kahvaltılık Sos )
Paylaş
 

Nesli ‘den Ev Yapımı Çemen Tarifi ( Kahvaltılık Sos )

Yıllar önce misafirliğe gittiğimizde komşu teyze ekmeğin üzerine çemen sürerdi ve o nefis lezzeti büyük bir zevkle yerdim. Uzun süredir çemen yapmıyordum. Dün aklıma geldi çemen yapıp ekmeğe sürüp yemek istedim ve hemen hazırladım. Aslında çemen yapımı çok kolay. Özellikle kahvaltılarda çok güzel bir alternatif oluyor. İsterseniz hemen yapılışına geçelim.

Gerekli Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 çorba kaşığı ezilmiş ceviz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı çemen otu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Çemenin Hazırlanışı:

Öncelikle biber salçası ve domates salçasını bir kabın içerisinde iyice karıştıralım daha sonra ezdiğini sarımsakları içerisine ekleyip tekrardan karıştıralım içine ezilmiş cevizi ve diğer baharatları da katıp karıştıralım ve Ev Yapımı Çemen Tarifi ( Kahvaltılık Sos ) son olarak tuzunu ve zeytinyağını da ekleyip tekrardan karıştıralım daha sonra tadına bakın ve eğer tuzu veya yağı eksik gelirse biraz daha ekleyin bu çemen yemeğini pastırmada değil kahvaltılarda ekmeğin üzerine sürerek yiyebilirsiniz hepinize afiyet olsun.

Yemek tarifi kategorimize göz atarsanız, sizler için kendi ellerimizle hazırladığımız onlarca farklı tarifi bulabilirsiniz.

  • Site Yorum

Bir yorum bırak